O pão francês é um dos alimentos mais consumidos pelo brasileiro. De olho na quantidade de sal do produto e nos perigos que isso pode causar na saúde, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) lançou um guia para orientar as panificadoras a diminuírem e controlarem melhor o processo de produção. Assista a matéria do Jornal NBR sobre o tema:
